トマトときゅうりのレシピ

大きくなりすぎたきゅうりと書きましたが、昔は大きいのが普通だったそうで、きゅうりと茄子を炊いて食べたそうです。このレシピでは辛味噌で味付けしましたが、オイスターソースも美味しいです。